Калий: что это, для чего он нужен, признаки нехватки калия, где содержится много калия

Калий — важнейший микроэлемент, являющийся одним из внутриклеточных катионов. Он участвует в биохимических реакциях, которые происходят внутри клеток. Во внеклеточной жидкости содержится около 2% от общего количества калия в организме. Поэтому каждая клетка вашего организма должна получать калий для функционирования. Но даже если вы будете потреблять 4000 мг калия в день, у вас, скорее всего, будет гипокалиемия.

Почему?

Потому что поедание фастфудов, солёных чипсов, крекеров и других обработанных продуктов, практически гарантирует низкий калий. Если вы едите солёные орешки и считаете, что потребляете достаточно калия — вы ошибаетесь. Натрий не позволит вашему организму удерживать калий.

NB.: В норме содержание в плазме крови калия составляет 3,4-5,3 ммоль/л. Гипокалиемия развивается при концентрации калия в сыворотке ниже 3,5 мЭкв/л (в норме 3,5-5,0 ммоль/л). Гиперкалиемия возникает при концентрации калия в сыворотке выше 5,5 мЭкв/л.

Снижение этого показателя ниже нормы говорит о наступлении гипокалиемии. Это состояние опасно, так как при нём нарушаются функции многих, жизненно важных органов, в том числе и сердца.

нехватка калия, Какие симптомы при нехватке калия, Какие признаки нехватки калия в организме, В чем содержится много калия, Для чего нужен калий в организме, Какая норма калия в крови, нехватка калия судороги, нехватка калия в сердце, избыток калия в организме, причины дефицита калия, причины нехватки калия, Какие продукты наиболее богаты калием, сколько калия в день нужно, сколько калия необходимо в день, сколько норма калия в день, сколько калия нужно человеку в день, Чем опасен избыток калия, гиперкалиемия, гипокалиемия, Что такое гиперкалиемии, что такео гипокалиемия, для чего нужен калий в организме

Причины дефицита калия

  • Постоянные диеты, при которых поступление калия в организм ограничивается;
  • Послеоперационный период;
  • Беременность;
  • Чрезмерные физические нагрузки;
  • Нарушение функционирования ЖКТ из-за нерационального использования слабительных или некоторых заболеваний (свищи, полипы);
  • Употребление петлевых диуретиков, которые выводят калий вместе с мочой;
  • Курсы лечения с гормональными препаратами, включающие глюкокортикоиды, инсулин и пр;
  • Заболевания, такие как синдром Конна, синдром Иценко-Кушинга, синдром Фанкони и пр.
  • Признаки нехватки калия
  • Сонливость;
  • Усталость, низкая работоспособность, быстрая утомляемость;
  • Слабость мышц, тремор;
  • Боли в мышцах, судороги (особенно в икроножных мышцах);
  • Обострение аллергий;
  • Изменение ритма сердца: появление аритмии, замедление пульса;
  • Полиурия: 3 литра мочи в сутки и более;
  • Потеря аппетита, тошнота, метеоризм, запоры или диарея;
  • Отдышка, появление влажных хрипов при дыхании;
  • Парез или паралич;
  • Артериальная гипертензия (повышенное давление);
  • Расстройства гормональной системы;
  • Постоянная раздражительность, переменчивое настроение, депрессия.

Чем опасен дефицит калия

  • Миалгия, которая проявляется в первую очередь — боль в мышцах, аритмия, адинамия.
  • Нарушается кислотно-щелочной баланс организма.
  • Повышается риск развития диабета вследствие постоянного напряжения инсулярного аппарата.
  • Может возникнуть гликозидная интоксикация при приёме сердечных гликозидов.
  • Появляются изменения в миокарде, возможна внезапная остановка сердца во время систолы (сокращение левого и правого желудочков и выброс крови в аорту из левого желудочка и в лёгочный ствол из правого желудочка).

NB.: Систолическое давление — это то, что принято называть «верхним» давлением в народе, и оно обычно записывается первым. Например в записи 130/70, цифра 130 — это систолическое давление.

нехватка калия, Какие симптомы при нехватке калия, Какие признаки нехватки калия в организме, В чем содержится много калия, Для чего нужен калий в организме, Какая норма калия в крови, нехватка калия судороги, нехватка калия в сердце, избыток калия в организме, причины дефицита калия, причины нехватки калия, Какие продукты наиболее богаты калием, сколько калия в день нужно, сколько калия необходимо в день, сколько норма калия в день, сколько калия нужно человеку в день, Чем опасен избыток калия, гиперкалиемия, гипокалиемия, Что такое гиперкалиемии, что такео гипокалиемия, для чего нужен калий в организме

В каких продуктах содержится калий

Взрослому нужно, в среднем, 2000 мг в день, а ребёнку около 600 мг в день. Ниже список содержания калия в мг на 100 грамм продукта.

  • 4503 мг — подберёзовики сушёные
  • 4466 мг — кориандр листья сушёные
  • 2625 мг — куркума
  • 1924 мг — мята сушёная
  • 1724 мг — шафран
  • 1717 мг — курага
  • 1694 мг — семена фенхеля
  • 1669 мг — орегано
  • 1522 мг — анис
  • 1441 мг — тмин
  • 1343 мг — имбирь молотый
  • 1267 мг — кориандр семена
  • 1259 мг — перец чёрный
  • 1119 мг — кардамон
  • 1102 мг — гвоздика молотая
  • 1100 мг — фасоль
  • 1070 мг — шалфей
  • 1025 мг — фисташки
  • 1000 мг — маш
  • 970 мг — морская капуста
  • 968 мг — нут
  • 955 мг — розмарин сушёный
  • 864 мг — чернослив
  • 860 мг — изюм
  • 814 мг — чабрец сушёный
  • 774 мг — шпинат
  • 748 мг — миндаль
  • 732 мг — ядро арахиса сушёное
  • 731 мг — горох лущеный
  • 726 мг — каштан китайский сушёный
  • 723 мг — лемонграсс
  • 717 мг — фундук
  • 696 мг — финики
  • 689 мг — какао-порошок
  • 672 мг — чечевица
  • 659 мг — бразильский орех
  • 658 мг — арахис семена
  • 633 мг — полынь
  • 628 мг — кедровый орех
  • 609 мг — чабрец свежий
  • 608 мг — горчица семена
  • 600 мг — мускатный орех
  • 579 мг — хрен
  • 569 мг — мята свежая
  • 568 мг — картофель
  • 441 мг — грецкие орехи
  • 358 мг — банан

Как видите, в первую очередь источником калия могут служить орешки и сухофрукты. Также отличным источником будут нут, маш, чечевица, морская капуста, шпинат.

Избыток калия в организме. Симптомы

  • Почечная недостаточность и острый нефрит.
  • Покалывание и онемение в конечностях (парестезия конечностей).
  • Резкий упадок сил, адинамия.
  • Уменьшение позывов к мочеиспусканию.
  • Боли в ЖКТ.
  • Нарушение сердечного ритма.
  • Отёки нижних конечностей.
  • Обмороки.
  • Судороги.
  • Тошнота и рвота.
  • Отрешённость и апатия.

NB.: При достаточно сильном диурезе (1000— 1200 мл мочи в сутки или 40—50 мл/час) опасности гиперкалиемии нет.

Вместо выводов

Избыток и недостаток калия вредны для нашего организма. Спровоцировать переизбыток калия несбалансированными приёмами пищи практически невозможно. Обычно причиной гиперкалиемии являются заболевания: травмы, ожоги, диабетический ацидоз, приём диуретиков, проблемы с почками. При низком калии ешьте побольше калийсодержащих продуктов и уменьшите количество соли в рационе. При высоком калии помогут капельницы и клизмы. Для лечения гиперкалиемии лучше обратиться к врачу.

Метки: