Старение кожи и организма. Гликация.

Существует два типа повреждений, которые ведут к болезням, старению и смерти.

  • Оксигенация. Каждый раз, когда кислород с чем-то соприкасается, это что-то окисляется. Кислород — ядовитое вещество. Большую часть жизни на Земле не было кислорода. Организмы, путём эволюции, развивали различные способы контакта с высокими уровнями кислорода прежде, чем зародилась жизнь, для которой кислород стал жизненно важным. Одним из первых способов не умереть от соприкосновения с кислородом была группировка клеток вместе так, чтобы, по меньшей мере, внутренние клетки не подверглись его воздействию. Таким образом, многоклеточные организмы возникли благодаря кислороду.

Недавно читала о таком способе лечения, как гипербарическая оксигенация. Она используется при отравлении газом, декомпрессионной болезни, в ожоговой терапии, для заживления сложных ран и пр. Это как использовать химию против рака. В данный момент времени ты выживешь, но потом…

  • Гликация. Это тоже самое, что и окисление, только с глюкозой, вместо кислорода.Когда глюкоза объединяется с чем-то, образуется очень липкая молекула. Эта липкость глюкозе нужна для того, чтобы прикрепляться к белкам.

Информация для женщин, бегающих за Омега Q10 и гиалуроновой кислотой: они вам не помогут.

Гликация и старение кожи

Процесс гликации практически не затрагивает кожу до 30-35 лет. Но когда она запускается вместе с процессом естественного старения, то очень быстро набирает скорость. Стареющие ткани сильно подвержены воздействию конечных продуктов усиленной гликации (AGE: Advanced Glycosylation End-products), которые, благодаря своей липкости, склеиваются с коллагеном и эластином, что можно наблюдать в эпидермисе.

гликация, старение кожи, почему стареет кожа, почему образуются морщины, гликация старение кожи, как остановить процесс гликации, как сахар влияет на коллаген, коллаген, гликирование белков это, отказ от сахара до и после, сахар и прыщи, влияние углеводов на кожу, сахар и внешность, сахар и дряблая кожа, вред мучного для кожи, анти гликация, сосуды и сладкое, старение, как остановить процесс старения, почему появляются морщины,

В форме AGE глюкоза напоминает молекулярный клей. Она делает сосуды стенозными и неэластичными. Она вызывает воспаления, что приводит к гипертрофии гладких сосудистых мышц и внеклеточного матрикса. Гликация ускоряет процесс старения кожи, вызывает её пожелтение, уплотнение, дряблость, морщинистость. Кроме этого, гликация способствует появлению пигментных пятен на коже (старческие пятна), так как она способствует гиперактивности меланоцитов, которые отвечают за производство пигмента меланина.

 NB: кожа не может быть и выглядеть молодой при наличии в ней продуктов гликации.

Мелкие красные точки, вроде родинок на коже, кроме указания на проблемы с печенью, на ослабленный капиллярный кровоток, могут также указывать на процессы гликации белков дермы.

 NB: Чтобы остановить процесс старения, нужно остановить процесс гликации.

Коллаген один из основных белков кожи, связок, костей. Он составляет 20-30% от массы тела. В настоящее время известно 28 типов коллагена, в зависимости от вида тканей. В связках коллаген создает плотные параллельные волокна, которые могут выдерживать большие нагрузки. В хрящах коллаген строит фибриллярную сеть, которая делает хрящи прочными. Скорость ремоделирования коллагена в организме очень мала, это долгоживущий белок, и остановить его гликацию почти невозможно.

гликация, старение кожи, почему стареет кожа, почему образуются морщины, гликация старение кожи, как остановить процесс гликации, как сахар влияет на коллаген, коллаген, гликирование белков это, отказ от сахара до и после, сахар и прыщи, влияние углеводов на кожу, сахар и внешность, сахар и дряблая кожа, вред мучного для кожи, анти гликация, сосуды и сладкое, старение, как остановить процесс старения, почему появляются морщины,

Сокращение количества коллагена в дерме связано с изменением внутримолекулярных и внутриволоконных связей. Коллаген по своим физическим и химическим свойствам переход из разряда водорастворимых, в разряд водонерастворимых. Он уплотняется. Чем человек старше, тем меньше у него коллагена. Процент уплотненного коллагена выше, в коже больше пустот, которые образовались из-за разрушения волокон и перераспределения плотности.

NB: Нужно пополнять запасы лёгкого коллагена.

Наша кожа постоянно подвергается механическим повреждениям, гравитация тянет подбородок, щеки, брови вниз, улыбки и разные гримасы складывают её, но пока коллагеновых волокон много, кожа будет оставаться эластичной и гладкой. После 35 лет фибробласты начинают снижать темпы синтеза коллагена, его становится меньше, а промежутков между волокнами — больше. Коллагеновых волокон становится меньше, сложившись раз, кожа больше не распрямляется, образуется морщина. Щеки и подбородок сползают вниз, вспомните, как это выглядит у стариков. Почти бульдоги.

Упругость кожи зависит, как я уже писала, от коллагена и элестина: межклеточных белковых компонентов дермы. Фермент коллагеназа разрушает старые волокна коллагена, а фибробласты синтезируют новые.

Когда коллагеназа перестает работать?

Слипшиеся молекулы коллагена не доступны коллагеназе, они накапливаются в дерме и тормозят выработку новых. Две теории: Дэнхема Хармана и Луи Камиля Майяра (теория свободных радикалов и теория гликации) развивались параллельно друг с другом. И они предлагают сценарии, по которым разворачивается действие.

Кожа постоянно контактирует с кислородом. Под влиянием внешних и внутренних факторов (ультрафиолетовое излучение, грязь, аллергены, косметика, медикаменты) в дерме образуются свободные радикалы, которые нарушают метаболические процессы. Активные формы кислорода вместе со свободными радикалами стимулируют выработку коллагеназы, которая, как упомянуто выше, разрушает коллагеновые связи. Нарушается баланс между коллагеназой и фибробластами. Изменяется структура межклеточных волокон коллагена. Ультрафиолетовые лучи, хоть и не проникают глубоко в кожу, но стимулируют выработку клетками ионов железа и меди. Количество этих ионов во внеклеточном пространстве растёт. А медь и железо прекрасно способствуют образованию гидроксил-радикалов из перекиси водорода. Гидроксил-радикалы достигают глубоких слоёв дермы и провоцируют слипание (связку) коллагеновых молекул.  

Луи Камиль Майяр предположил, что связки молекул образуются в результате воздействия моносахаридов (глюкоза, фруктоза, галактоза). Процесс этот начинается обратимой гликацией, когда начинают формироваться AGE. Потом AGE накапливаются в тканях. Как остановить процесс гликации?

гликация, старение кожи, почему стареет кожа, почему образуются морщины, гликация старение кожи, как остановить процесс гликации, как сахар влияет на коллаген, коллаген, гликирование белков это, отказ от сахара до и после, сахар и прыщи, влияние углеводов на кожу, сахар и внешность, сахар и дряблая кожа, вред мучного для кожи, анти гликация, сосуды и сладкое, старение, как остановить процесс старения, почему появляются морщины,
гликация, старение кожи, почему стареет кожа, почему образуются морщины, гликация старение кожи, как остановить процесс гликации, как сахар влияет на коллаген, коллаген, гликирование белков это, отказ от сахара до и после, сахар и прыщи, влияние углеводов на кожу, сахар и внешность, сахар и дряблая кожа, вред мучного для кожи, анти гликация, сосуды и сладкое, старение, как остановить процесс старения, почему появляются морщины,

NB: Чтобы остановить процесс гликации, необходимо отказаться от сладкого и быстрых, рафинированных углеводов.

Теория гликации и теория свободных радикалов должны рассматриваться в комплексе. Свободные радикалы могут способствовать перестройке белковой молекулы, делая её уязвимой для сахара, а гликозилированные белки, потом участвуют в свободнорадикальных реакциях.

Выводы по статье:

  1. Когда вы едите сахар и рафинированные, крахмальные углеводы, запускается процесс гликации.
  2. Процесс гликации приводит к образованию AGE.
  3. AGE накапливается в тканях и приводит к необратимым последствиям.
  4. Остановить образование AGE можно лишь исключив сахар, рафинированные и крахмалистые продукты. А именно:
  • простой сахар (шоколад, торты, пирожные, печенье, газированные сладкие напитки, алкогольные сладкие напитки и т.д.);
  • фруктозу (все сладкие фрукты если и кушать, то только в сезон и в минимальных количествах);
  • шлифованную муку (магазинная выпечка, белый хлеб, макароны и пр.);
  • белый рис (дикий, чёрный рис можно кушать в небольших количествах);
  • корнеплоды (картошка, буряк и пр.).