С каждым разом мне всё легче даётся периодическое голодание 18/6. Это значит, что я ужинаю в 20 часов, а потом завтракаю в 14 часов дня, т.е. через 18 часов. С 14 до 20 я кушаю два раза. Иногда, ужин переносится на 21 час. Но я всё равно ем на следующий день в 14 часов. В принципе, это не сложно. Неприятно только бурчит желудок. И тут я задумалась о достаточности 18 часов голодания. Как вообще образуется гликоген? Если говорить коротко и просто, любой углевод, поступивший в организм, расщепляется до моносахаридов (фруктоза, глюкоза, галактоза), которые с потоком крови доставляются к клеткам для их питания. Их избыток откладывается на голодное время в печени,…