Споры об интервальном голодании в последние годы не утихают. В 2016 году Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию по медицине и физиологии за работу по изучению механизмов «самопоедания» или аутофагии — процесс избавление клеткой от дефектных белков и органелл. Эксперименты помогли учёному выяснить, что во время голодания организм интенсивнее расщепляет повреждённые и старые белки. Именно это открытие привело к новому всплеску увлечений интервальным голоданием. Аутофагия идёт постоянно, но она резко усиливается под воздействием токсических веществ, радиации и голода. Противники интервального голодания говорят о том, что все исследования проводились на мышах. А исследования на животных нельзя прямо переносить на людей. И это правда. Необходимы исследования с участием людей. До 2016 года было…
Сжигает ли периодическое голодание мышцы?
Вынужденное голодание или добровольный пост были частью человеческой жизни с незапамятных времён. Еда не всегда была в свободном доступе. Чтобы выжить, люди должны были накапливать энергию в виде подкожного жира. Если бы у нас не было этого эффективного механизма сохранения энергии, мы бы вымерли. Методика периодического голодания уже давно набрала большую популярность. Большинство человеческих религий и культур ввели пост на добровольной основе. Например, христиане верят, что Иисус постился 40 дней и ночей, и они стали придерживаться такого же поста без ущерба для своего здоровья. Многие мусульмане постятся во время Рамадана, а также два раза в неделю на регулярной основе всю остальную часть года. Пост считается очищающей процедурой. Как мы увидим…
Гайд по интервальному голоданию для новичков
Интервальное голодание (Intermittent fasting (IF)) — это стиль питания, когда вы едите в течение определённого периода времени. Хотя ИГ помогает похудеть, это не главная цель, так как это не кратковременная диета, а образ жизни. Преимущества интервального голодания: потеря веса, защита от хронических заболеваний, улучшение функции мозга, продление жизни. Существуют разные виды ИГ. Так, например, вы можете пропустить завтрак и выпить пуленепробиваемый кофе. Кофеин в сочетании с кокосовым маслом даст заряд энергии и сытости. Это голодание с пуленепробиваемым кофе, по сути, голоданием не является. Голодание, или пост — это не нововведение. Веками люди ограничивали потребление пищи по религиозным соображениям. Мало еды было в неурожайные годы и в особо суровые зимы. В последние несколько…
