Сегодня большинство людей осознают, что продукты, богатые клетчаткой и пробиотиками дают огромные преимущества и абсолютно необходимы для здоровья. Тем не менее, пребиотические продукты всё ещё недооцениваются и часто отсутствуют в западной диете. К сожалению, это может приводить к таким проблемам, как воспаление, расстройство желудка, нарушение иммунитета, увеличение веса и повышенный риск возникновения заболеваний. В то время как пробиотические продукты играют ключевую роль в здоровье кишечника и общем самочувствии, пребиотики помогают кормить пробиотики, чтобы ещё больше увеличить пользу. Что такое пребиотики? Пребиотики — один из видов неусваиваемых пищевых волокон. Как и другие продукты с высоким содержанием клетчатки, пребиотики проходят в неизменном виде через верхнюю часть желудочно-кишечного тракта, потому что наш организм…
Польза пробиотиков, влияние на организм, пробиотические продукты, вред
Бактерии спасают нам жизнь, сохраняя наше здоровье. Правда, всё зависит от типа бактерий. В данном случае я говорю о пробиотиках. Вероятно, вы слышали о них от вашего врача, когда он назначал вам антибиотик + пробиотик, или пробиотики после антибиотиков (это, конечно, не рабоает, антибиотик не может уничтожить вашу микрофлору и она восстановиться самостоятельно после антибактериальной терапии). А возможно, вы помните о них со школьной программы. Как бы там ни было, в течение многих лет врачи и учёные открывали и изучали преимущества пробиотиков не только для кишечника, но и для всего организма в целом. Что такое пробиотики? Пробиотики — это бактерии, которые поддерживают здоровье желудочно-кишечного тракта и способность организма поглощать питательные…
Эфирные масла — их польза и цели применения
Эфирные масла использовались на протяжении тысячелетий в различных культурах в лечебных и профилактических целях. Являясь экстрактом растений, обладают стимулирующими, антидепрессантными, детоксифицирующими, антибактериальными, противовирусными, противовоспалительными, успокаивающими свойствами. Они имеют чрезвычайно сильные фармакологические и физиологические свойства. В чистом виде их добывают путём перегонки с водяным паром; поглощая жирами; иногда выжимают под прессом или экстрагируют углекислотой и прочими растворителями. Всем известный валидол состоит из ментола рацемического раствора в ментил изовалерате. А ментол — это органическое вещество, которое является вторичным метаболитом растений семейства яснотковые. Выделяют из мятного эфирного масла или получают синтетическим путём. В отличие от обычного масла — эфирные не оставляют маслянистых пятен благодаря высокой летучести. Эфирное масло начинает испаряться (улетучиваться) уже при…
Витамин В12: для чего он нужен, где содержится, дефицит и ежедневная норма
Сколько чашек кофе в день вы выпиваете? Одну дома на завтрак, одну в офисе часам к 11, одну в обед, одну ближе к 17 часам, может быть, ещё одну вечером? Вы постоянно боретесь с усталостью, с низким уровнем энергии, хроническим стрессом, депрессией, перепадами настроения и отсутствием концентрации внимания? Всё это может явно указывать на дефицит витамина В12. Около 40% населения Земли сталкивается с низким уровнем витамина В12, и это проблема, которую следует решать. В12 существует во многих формах и содержит минерал кобальт. Поэтому соединения с В12 называются кобаламинами. Двумя формами витамина В12, которые активны в метаболизме, являются метилкобаламин и 5-дезоксиаденозилкобаламин. Витамин В12 полезен для ЦНС: он помогает поддерживать здоровье нервных…
Фолат и фолиевая кислота — в чём разница? Где содержится фолат. Нормы потребления, признаки дефицита и риски.
Наш организм не умеет синтезировать все необходимые витамины в достаточном количестве или вообще. Большинство незаменимых веществ мы потребляем вместе с пищей и поэтому еда должна быть разнообразной. Фолат мы синтезируем, но в малых количествах. Сегодня я часто встречаю в статьях взаимозаменяемость фолата и фолиевой кислоты. Их объединяют под одним названием: витамин В9. Но это не значит, что они одинаковы. В чём же разница? Фолат — естественное, встречающееся в природе вещество. А фолиевая кислота — синтетическое, в натуральном виде нигде не встречающееся. Термин «фолиевая кислота» был предложен в 1941 году исследователями, которые выделили птероилглутаминовую кислоту из листьев шпината («folium» — «лист»). Синтетическая фолиевая кислота была впервые синтезирована — в 1947 году.…
ТОП-15 противовоспалительных продуктов: противовоспалительная диета
Наше общество поражено такими болезнями, как артрит, диабет, гипертония, болезни сердца, астма, воспалительные заболевания кишечника. Эти болезни давно стали эпидемией. Что их объединяет? Системное воспаление организма. Какие противовспалительные продукты существуют? Как они могут изменить ваше здоровье? Воспаление — базовая функция организма, и это не всегда плохо. Когда вы травмируетесь или заболеваете, лимфатическая (иммунная) система вступает в действие, доставляя армию белых кровяных телец к больной области посредством увеличения кровотока. В больной области может наблюдаться покраснение, припухлость. Вы можете чувствовать повышение температуры, боль, дискомфорт. Вы наверняка наблюдали, как порез или царапина опухают и становятся горячими на ощупь, так как к ним приливает кровь. В здоровом теле, воспаление — нормальный и эффективный ответ,…
Модераторы контента: работа, которой никто не замечает
Все мы знаем о том, что в социальных сетях работают определённые алгоритмы, благодаря которым мы видим тот контент, который хотим видеть. Т.е. релевантный нам контент. Эти алгоритмы анализируют наши запросы, репосты, лайки, комментарии, словом, все наши действия. Мы видим посты, фотографии, видео, прямые трансляции которые подтверждают наш взгляд на мир. Увы, мы не видим другого взгляда, другого мнения. Таким образом, социальные сети сделали мир очень полярным. Каким образом это происходит? Если ты тайный поклонник куклусклана, ты найдёшь в соцсети тысячи себе подобных и это утвердит тебя во мнении, что твои взгляды правильны. В Мьянме (ранее — Бирма), существуют гонения на этническую группу рохинджа. И это, по данным ООН, самая преследуемая…
12 преимуществ куркумы: против рака, диабета, тромбоза, воспаления и других заболеваний
Многие знают о куркуме благодаря индийскому блюду — карри. Это разнообразные блюда из тушёных овощей, бобовых и/или мяса. Смесь специй, которые используются для этих блюд также называют карри. Термин этот произошёл из тамильского языка, и в переводе означает «соус». В состав карри входит: куркума, кориандр, кмин, фенугрек, перец кайенский, фенхель, имбирь, кардамон, гвоздика, перец белый, перец чёрный, перец ямайский, корица китайская, мускатный цвет и белая горчица. Польза куркумы достаточно хорошо изучена. На PubMed опубликовано более 12 тысяч статей, доказывающих преимущество куркумы. (1) Это ставит куркуму на первое место в списке лекарственных трав и специй. За ней следуют чеснок, корица, женьшень, имбирь и расторопша. Куркума (Curcuma longa) произрастает в Индии и…
Безопасна ли кето диета и кетоз?
В 1970-х годах была опубликована книга «Диета Аткинса» и с тех пор диеты с низким содержанием углеводов привлекли внимание множества людей, которые хотели сбросить вес и улучшить здоровье. Но кетогенная диета была известна ещё раньше. До 1930-х годов при помощи кето диеты лечили эпилепсию. Но потом клиницисты обнаружили, что гораздо проще выписать лекарство, чем контролировать диету и образ жизни пациента, требующими скрупулезного внимания. Так, с 1930-х годов больным эпилепсией стали выписывать препараты, например фенитоин. После многих десятилетий забвения, кетогенная диета на сегодняшний день признана проверенной терапией эпилепсии. (1) Что мы вообще знаем из существующих исследований о том, безопасна ли кетогенная диета? Есть очевидные доказательства того, что кето диета способна надёжно…
Окинавская диета: в чём её суть?
В 1979 году на остров Окинава приехал журналист от администрации института Гиннесса с целью взять интервью у самого пожилого человека на земле, господина Изуми. Тогда ему исполнилось 115 лет, и он оставался бодрым и моложавым на вид. Журналист обнаружил, что не только господин Изуми выглядит и чувствует себя отлично, но и его соседи. Мужчины с острова Окинава живут, в среднем, 88 лет, а женщины 92 года. Это на 10-15 лет дольше, чем в остальной Японии, а ведь Япония занимает первое место в мире по долгожительству. Для сравнения, средняя продолжительность жизни в Украине и России — 72 года, в США — 78 лет, в Германии — 80 лет, в Японии 84…
