Всем привет!
Вы знали, что ежегодно от рака умирает 8 млн. человек в мире? А вы знаете, что 90-95% этой болезни можно было бы избежать?
ВОЗ (Всемирная Организация ЗдравоЗахоронения) говорит о 80%. Точнее о том, что 80% раковых болезней вызваны образом жизни и окружающей средой. Но что уж требовать от организации, которая признаёт мясо канцерогеном, но выкладывает рецепты блюд для раковых больных на мясном бульоне или с мясными котлетами?
30-35% случаев рака можно избежать, просто изменив своё питание. 10-20% можно избежать, если избавиться от лишнего веса. 30% — если не курить. 6% — если не пить алкоголь.
Только вдумайтесь! Не пить яд, не курить, иметь здоровый вес и адекватное природе питание — и рак станет редкостью, за исключением генетических мутаций и влияния окружающей среды. А если уж всему человечеству постараться и очистить окружающую среду…. Но это утопия.
Итак!
Какие продукты защищают от рака?
Брокколи, цветная капуста, брюссельская и белокочанная содержат антиоксиданты, которые снижают риск возникновения рака молочной железы и простаты. Изотиоцианат, вероятно, губительно действует на раковые клетки, при этом никак не повреждая нормальные.
Чеснок также предохраняет от рака, особенно от таких его видов, как рак кожи, толстого кишечника и лёгких. Ещё от рака лёгких хорошо защищает петрушка!
Пророщенные зёрна содержат противораковые соединения, антиоксиданты, фитоэстрогены.
Красный виноград содержит ресвератрол, сильнейший антиоксидант, предупреждающий повреждение клеток. И да, лучше скушать виноград, чем выпить вино.
Катехины зелёного чая активно предотвращают, замедляют развитие или предотвращают рецидивы рака толстого кишечника, печени, молочной железы и простаты. В Японии, где количество выпитого чая на душу населения выше, чем в другом мире, рак груди и простаты — редкое явление. Ещё они едят сою, что тоже немаловажно. Но нужно стараться находить сою не ГМО.
Ликопин из помидорчиков помогает предотвратить рак простаты, молочной железы, лёгких и желудка. Гарвардское исследование 79 тысяч мужчин показало, что мужчины, которые едят кулинарно обработанные томаты 2-3 раза в неделю, снижают риск возникновения рака простаты на 40-50%. Жаль, что нет исследования с сырыми томатами.
Лигнаны из льна способны блокировать или подавлять злокачественные изменения клеток.
В грейпфрутах есть монотерпены, которые выводят канцерогенные вещества из организма и помогают снизить риск развития любого вида рака. Некоторые исследования показали, что грейпфруты могут препятствовать развитию рака молочной железы. В противовес, конечно же, есть исследование, которое показало, что риск развития меланомы у людей, употребляющих грейпфрут 3 и более раз в неделю выше на 41%.
А в лимонах и апельсинах есть лимонен, который стимулирует работу иммунитета, который и справляется с раковыми клетками.
Кофе — противоречивый продукт. Есть исследование 113 тысяч человек, 25480 из которых страдали раком кожи. В результате было установлено, что женщины пьющие до 3 чашек натурального кофе в день, на 20% реже болеют раком кожи. А ещё есть исследование, которое показало, что всего 1 чашка кофе в день способна защитить от рака мозга. Возможно, кофеин блокирует поступление крови в мозг, тем самым тормозя развитие опухоли. А возможно всё дело в антиоксидантах.
Какие же продукты нас убивают?
В первую очередь это все мясо-молочные продукты. Выращенные хоть на обычном, хоть на подножном корме. Те, которые на травке, убивают слегка медленнее. Например, образование кадаверина, гетероциклических аминов, реакции антиген-антитело и т.д. не зависят от того, чем питалась корова.
Не буду говорить о всех продуктах, пройдусь по верхам, чтобы не затягивать.
Шведские учёные из Каролинского института предупреждают женщин, которые любят полакомиться кексами и печеньками 2-3 раза в неделю о том, что их риск заболеть раком выше на 33% по сравнению с теми, кто не ест мучное и сладкое, или ест гораздо реже. А если дамы кушают мучное и сладкое чаще 3 раз в неделю, то риск увеличивается до 42%. Соответственно, нужно исключить все хлебобулочные и мучные, сладкие изделия или кушать их по великим праздникам. Но лучше исключить и лакомиться сладкими фруктами.
Учёные из Оксфорда выяснили, что даже малое количество алкоголя увеличивает риск раковых заболеваний. Их исследование показало, что каждый 10-й британец и каждая 33-я британка страдают от рака вследствие употребления алкоголя. В первую очередь, алкоголь увеличивает риск возникновения рака груди, ротовой полости, пищевода и кишечника. К похожим выводам пришли немецкие ученые из Немецкого офиса по вопросам алкогольной зависимости.
В 0.5 литре пива содержится 25 грамм спирта (или 70 грамм водки). В 100 мл водки содержится 40 грамм спирта.
Медики подсчитали, что потребление 50 грамм спирта в день повышает риск заболеть раком в 3 раза. 80 грамм спирта в день, повышает риски в 18 раз. А 80 грамм спирта это, «всего лишь», полтора литра пива. Если к спирту добавляется курение, риски увеличиваются в 44 раза. Следовательно, исключив из жизни алкоголь и сигареты, можно уменьшить риск заболеть раком в 44 раза.
