Диеты не гарантируют того, что однажды похудев, вы удержите свой вес навсегда. Наверно всем это знакомо: вот вы, неимоверными усилиями выдержали диету, сбросили заветные килограммы, и стали питаться как обычно. Через некоторое время килограммы вернулись и прихватили с собой ещё несколько дружков. И вот вы снова на диете. Не стоит так делать. Это ни к чему хорошему не приведёт. Ведущий исследователь пищевого поведения, Дженет Поливи пишет, что нам давно пора осознать, насколько диеты ответственны за постоянно растущий вес. Чем обусловленная постоянная масса тела? размерами и количеством жировых клеток; уровнем лептина; чувствительностью рецепторов к лептину. Что такое лептин и грелин? Гормоны и нейромедиаторы NB: Гормоны — биологически активные вещества, которые выработка…
